hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i varm saltlage

Let saltede agurker i varm saltlage

4333

Køkken Russisk

Kalorieindhold 72,6 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 24 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,6 gr.

Indhold

At tilberede let saltede agurker tager kun en dag at sylte. Til sådan en snack vælger vi unge, stærke agurker med bumser på overfladen. Glatte agurker er ikke egnede til bejdsning. Vælg frugter af samme størrelse for jævn brining.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl agurkerne grundigt med rindende vand. Skær enderne af for at undgå mulig bitterhed.

Skræl hvidløg og skær i tynde skiver. Vi vasker og tørrer bladene af grønt grundigt. Rød paprika er et temmelig krydret krydderi, så hvis der ikke er et ønske om at få en udtalt skarphed i agurker, reducerer vi antallet af bælge efter vores egen smag.

Til bejdsning af agurker er det praktisk at bruge en tre-liters gryde. Vi lagde halvdelen af krydderierne og krydderurterne i det i det første lag. Derefter lægger vi agurkerne selv så tæt som muligt. Læg den resterende halvdel af krydderierne og de grønne blade ovenpå.

Forbereder en varm sylteagurk til at hælde agurker. Bring vandet med det angivne volumen i en passende beholder i kog, tilsæt salt og sukker til det, bland indtil krystallerne er helt opløst. Hæld agurker med urter med den resulterende varme opløsning. Dæk agurkerne med et låg eller en tallerken med en mindre diameter, og pres lidt ned.

Vi efterlader agurkerne til bejdsning i et døgn ved stuetemperatur. Når agurkerne ændrer deres farve, så kan vi antage, at de er klar til at spise. Vi sætter dem i køleskabet til opbevaring sammen med saltlage.

God appetit!

Lignende opskrifter

En hurtig måde at sylte agurker i en pose

Let saltede agurker med hvidløg og krydderurter

Syltede agurker om dagen

Let saltede agurker i mousserende vand

Let saltede agurker med kogende vand

Let saltede agurker med sukker

Let saltede agurker i en pose med sennep

Let saltede agurker uden peberrod

Let saltede agurker på mineralvand

Let saltede agurker i mineralvand i en gryde

Let saltede agurker i timen

Let saltede agurker i kold saltlage i en gryde

Let saltede agurker uden eddike

Let saltede agurker med kogende vand

Let saltede agurker med hvidløg og krydderurter

Instant let saltede agurker

Let saltede agurker i varm saltlage

Let saltede agurker i varm saltlage

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

En hurtig måde at sylte agurker i en pose

Let saltede agurker med hvidløg og krydderurter

Syltede agurker om dagen

Let saltede agurker i mousserende vand

Let saltede agurker med kogende vand

Let saltede agurker med sukker

Let saltede agurker i en pose med sennep

Let saltede agurker uden peberrod

Let saltede agurker på mineralvand

Let saltede agurker i mineralvand i en gryde

Let saltede agurker i timen

Let saltede agurker i kold saltlage i en gryde

Efterlad en kommentar