hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i varm saltlage om dagen

Let saltede agurker i varm saltlage om dagen

1846

Køkken Russisk

Kalorieindhold 38,6 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 26 timer.

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 9,5 g

Let saltede agurker i varm saltlage om dagen

Indhold

Så snart hjemmelavede agurker dukker op i bedene, glæder jeg mig til, når de er klar til at spise. Jeg vil dele opskriften på denne elskede snack med dig. Letsaltede agurker i varm saltlage om dagen er nøjagtig det samme, som jeg har kendt siden barndommen.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at forberede din yndlings snack på forhånd. Vask agurkerne grundigt i koldt vand. Til let saltede agurker vælges unge grøntsager af samme lille størrelse. Tør dem og klip enderne af. Kom halvdelen af de tilberedte agurker i en dyb beholder.

Skyl dildparaplyerne, peberrodsblade, kirsebær og solbær grundigt under rindende koldt vand. Ryst dem derefter af overskydende fugt. Læg kirsebær- og solbærbladene først.

Læg derefter peberrodsblade og dildparaplyer ud.

Skræl hvidløg, skyl i koldt rindende vand og skær i flere stykker. Læg i en skål med agurker og krydderurter, og tilsæt sorte peberkorn og laurbærblade.

Læg derefter den anden halvdel af de tilberedte agurker.

Hæld den nødvendige mængde koldt drikkevand i en gryde. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og bordsalt. Læg gryden ved middel varme og bring det i kog. Kog i et par minutter. Fjern derefter fra varmen og afkøl let.

Hæld derefter agurkerne med kogt varm saltlage. Læg lasten ovenpå. Lad beholderen med agurker stå ved stuetemperatur i et døgn.

Stil agurkerne i køleskabet i cirka en time for at køle af inden servering, og server derefter den sprøde, smagfulde snack som ledsagelse til dine yndlingsmåltider.