hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i varmt vand i en krukke

Let saltede agurker i varmt vand i en krukke

2632

Køkken Russisk

Kalorieindhold 8,9 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 15 timer.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 1,6 gr.

Let saltede agurker i varmt vand i en krukke

Indhold

Letsaltede agurker er elsket af alle, især om sommeren. Denne forret kan tilberedes på få minutter, men så skal du være tålmodig for at smage den. Der er mange opskrifter til fremstilling af let saltede agurker samt forskellige metoder. Og i dag vil jeg dele en opskrift på let saltede agurker i varmt vand, kogt i en krukke.

ingredienser

Agurker 600 gr. Dild paraplyer 3 stk. Peberrod blade 2 stk. Solbær blade 5 stk. Peberrodsrod 1 pc. Hvidløg 2 tand. Til saltlage: Vand 500 ml Groft salt 1 spsk

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du vaske krukken grundigt, hvor du vil salte agurkerne, og derefter, hvis det ønskes, sterilisere på en passende måde for dig. Skyl peberrod og solbær blade og dild paraplyer godt. Ryst overskydende fugt af. Læg halvdelen af de vaskede grøntsager og blade på bunden af den tilberedte krukke.

Du kan bruge peberrodsrod, hvis du vil. Derefter skal det først vaskes og rengøres. Forbered agurkerne, vælg de mellemstore agurker, og skyl dem derefter i koldt rindende vand.

Derefter tørres det ved at lægge det på et køkkenrulle. Skær derefter enderne af.

Læg de tilberedte agurker tæt i en krukke, læg et par fed hvidløg og peberrodsrod i midten.

Læg de resterende grøntsager ovenpå.

Forbered saltlage. Hæld den nødvendige mængde koldt drikkevand i en gryde med en tyk bund og tilsæt stensalt. Kom gryden med indholdet over medium varme, og bring det derefter i kog. Skru derefter ned for varmen og kog saltlage i et par minutter.