Let saltede agurker i kold saltlage i en krukke
0
2793
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
31,5 kcal
Portioner
4 s.
Madlavningstid
14 timer.
Proteiner *
2,5 gr.
Fedtstoffer *
5,6 g
Kulhydrater*
4,2 gr.
Hvis du vil lave let saltede agurker og samtidig beholde deres lyse mættede farve, så er denne opskrift noget for dig. Hemmeligheden ved opskriften er, at agurker hældes med kold saltlage. Samtidig bliver snacken sundere og mere velsmagende. Letsaltede agurker er sprøde og ret aromatiske på grund af brugen af en stor mængde krydderier og krydderier.
ingredienser
Madlavningsproces
Forbered krukken. Vask det grundigt i varmt vand med bagepulver, hvis det ønskes, kan du sterilisere det i mikrobølgeovnen eller i et vandbad. Kom agurkerne i en forberedt krukke og dæk med koldt vand. Denne procedure udføres for at vide, hvor mange agurker der passer i en krukke, og samtidig er de gennemblødt i vand.
I mellemtiden forbereder du saltlage. Hæld den nødvendige mængde koldt vand i en lille gryde og tilsæt bordsalt, koriander og sennepsfrø samt nelliker, laurbærblade, allehånde og sorte peberkorn. Læg gryden med indholdet på ilden og bring det i kog, og kog derefter bogstaveligt talt yderligere 5 minutter.
God appetit!