hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i koldt vand til en 3 liters krukke

Let saltede agurker i koldt vand til en 3 liters krukke

2370

Køkken Russisk

Kalorieindhold 8,9 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 13 timer.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 1,6 gr.

Let saltede agurker i koldt vand til en 3 liters krukke

Indhold

Jeg foreslår at tilberede let saltede agurker i koldt vand i en tre-liters krukke. Sådanne agurker vil ikke blive på dit bord i lang tid, da de viser sig at være meget velsmagende og utroligt duftende. En let saltet snack skal opbevares i køleskabet. Saftige agurker kan stå i køleskabet i cirka en uge.

ingredienser

Agurker 1,5 - 1,7 kg Dild paraplyer 3 stk. Peberrodsrod 3 stk. Solbær blade 15 stk. Hvidløg 1 pc. Til saltlage: Vand 1,5 l. Salt 2 spsk

Madlavningsproces

Forbered krukken. Vask godt i varmt vand, steriliser om ønsket. Skræl peberrodsroden, skåret i små stykker. Skræl hvidløg, skyl derefter og skær i flere stykker. Skyl dildparaplyerne og solbærbladene i koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Læg stykker peberrod, dildparaplyer og solbærblade i bunden af den tilberedte krukke.

Forbered den nødvendige mængde friske agurker. Vælg unge agurker, der er små, så de let kan lægges i tilberedte krukker. Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, og tør derefter. Læg derefter de tilberedte agurker tæt. Tilsæt skrællet hvidløg til de tomme rum.

Forbered den nødvendige mængde vand på forhånd. Tilsæt den nødvendige mængde bordsalt til det tilberedte vand og bland grundigt, indtil det er helt opløst. Hæld den resulterende saltlage i en krukke agurker. Luk glasset med et nylonlåg, efter at du har hældt kogende vand over det. Lad glasset med agurker stå ved stuetemperatur i mindst 12 timer, men det er bedst at lade det stå i et døgn.