hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i en pose på 1 kg

Let saltede agurker i en pose på 1 kg

1628

Køkken Russisk

Kalorieindhold 10,1 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 4 timer

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 1,7 gr.

Kulhydrater* 1,2 gr.

Indhold

Emballerede syltede agurker er den letteste og hurtigste måde at lave en lækker sprød snack på. Agurker er saftige og aromatiske, og de kræver ingen varmebehandling. Selv en nybegynder værtinde kan håndtere let saltede agurker.

ingredienser

Agurker 1 kg Allehånde 5 stk. Dild 1 bundt Løvblad 1 pc. Fransk sennep 0,5 tsk Koriander 0,5 tsk Hvidløg 5 tand. Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du vælge den nødvendige mængde agurker. Hvis du vil have agurkerne til at blive saltet så hurtigt som muligt, skal du vælge mellemstore grøntsager. Skyl agurkerne i koldt rindende vand ved hjælp af en børste til vask af grøntsager og frugter. Du kan også bruge en ny tandbørste.

Tør de vaskede agurker, og skær derefter enderne af.

Skyl dildgrøntene grundigt i rindende vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Skræl hvidløg og skyl.

Forbered en tyk plastpose. Læg de tilberedte agurker i den. Skær hvidløg i tynde skiver og kom det i posen sammen med laurbærblade og allehånde. Tilsæt også sennep og korianderfrø.

Læg derefter dildkvistene ud.

Tilsæt den nødvendige mængde bordsalt sidst.

Bind posen agurker godt på en stærk knude, bland med rystende bevægelser og stil i køleskabet i mindst 4 timer. Hvis du er usikker på posens tæthed, kan du lægge agurkeposen i en anden pose. Hvis du vil fremskynde saltningen, skal du prikke agurkerne med en gaffel eller en tandstikker flere steder, og du kan også skære dem på langs i flere stykker eller cirkler.