hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Let saltede agurker i timen

Let saltede agurker i timen

2482

Køkken Russisk

Kalorieindhold 95,1 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 23,5 g

Indhold

Dild, hvidløg og det korrekte forhold mellem salt og sukker - det er alt hvad du behøver for at lave let saltede agurker, som på en time vil glæde dig med deres aroma og karakteristiske crunch. Agurker skal vælges små i størrelse, og enderne skal skæres af - dette sikrer en ensartet og hurtig bejdsningsproces.

ingredienser

Agurker 1 kg Melis 20 gr. Salt 50 gr. Hvidløg 2 - 3 kiler Dild 1 bundt Hakket rød peber 1-2 gr.

Madlavningsproces

Størrelsen af agurkerne til hurtig bejdsning skal være omtrent den samme. Det er bedre at vælge unge frugter med bumser. Skyl agurkerne grundigt med rindende vand og tør dem.

Skær enderne af for at undgå bitterhed og for en hurtig saltning.

Bland salt og sukker i en separat lille skål.

Knus peberkornene med den flade side af en kniv.

Skræl hvidløgsfeddene og passér gennem en presse.

Vi vasker en flok dild, tørrer den og hakker fint.

Vi prikker hver agurk med en gaffel og lægger den i en plastpose af en passende størrelse.

Kom en blanding af salt og sukker i en pose, hakket dild, knust peber og hakket hvidløg. Bind posen tæt ovenpå.

Vi tager pakken i hånden og ryster den kraftigt, men forsigtigt. Det er vigtigt, at krydderierne spredes i posen og spredes over agurkernes overflade. Derefter lagde vi posen et varmt sted: for eksempel på en solrig vindueskarm.

Efter en time udskiller agurkerne saft og marineres hurtigt med en blanding af væske og krydderier under påvirkning af varme. De kan tages ud af posen og serveres som en snack.

God appetit!

Lignende opskrifter

Let saltede agurker i en pakke

Let saltede agurker i mineralvand i en gryde

Let saltede agurker i en pose i 2 timer i køleskabet

Let saltede agurker med sennep

Saltede agurker i stykker

Let saltede agurker på mineralvand med gas

Saltede agurker i koreansk stil

Let saltede agurker i kold saltlage i en gryde

Varmt saltede agurker

Let saltede agurker i kold saltlage i en krukke

Let saltede agurker med eddike

Saltede agurker bedstemors opskrift

Let saltede agurker i 2 timer i en pakke

Let saltede tørsaltede agurker i en pose

Let saltede agurker med salt og sukker i en pose

Let saltede agurker med hvidløg og krydderurter

Let saltede agurker i køleskabet

Let saltede agurker