
Let saltede agurker med eddike
Hvis du vil have lækre let saltede agurker - er denne opskrift noget for dig! Lækre krydrede agurker med hvidløg, urter og eddike. De tilberedes på få minutter, og deres smag huskes i lang tid!
Hvis du hurtigt vil lave en lækker forret til bordet, skal du tilberede let saltede agurker i en pose. Dette tager ikke meget tid og kræfter, bare vælg den rigtige opskrift og følg trin-for-trin instruktionerne. Sprøde, saftige, læskende agurker vil appellere til både dine kære og gæster. Sådan en delikatesse vil ikke blive på dit bord i lang tid.
Indhold:
Tilberedning af let saltede agurker kræver ikke meget tid og særlige færdigheder. Du skal bare byde på frisk frugt, krydderurter, krydderier. Samtidig kan du få en lækker forret til det andet kursus på få timer. For at gøre dette skal du bare bruge opskriften til hurtig syltning af agurker i en pose. Det er let at gøre, men resultatet vil overgå alle forventninger.
Yderligere ingredienser er af stor betydning for korrekt bejdsning af agurker. Disse omfatter forskellige krydderier og urter. I klassiske opskrifter bruges et standardsæt: salt, frisk dild, hvidløg. For at give frugterne en sød og sur smag, brug desuden eddike, honning, chilipeber, allehånde, persille.
Der er asiatiske opskrifter på syltning af agurker. Sojasovs, ingefær, citron, sesamfrø og granulat tilsættes her. Valget af ingredienser afhænger af husholdningens smag og præferencer. Under alle omstændigheder saltes agurker lige hurtigt i en pakke.
For hurtigt at tilberede let saltede agurker skal du tage en madpose af mad. Det skal være hulfrit og stramt nok. Forbered grøntsager - vælg små eller mellemstore agurker med bumser, vask grundigt. Hvis frugterne ikke er helt friske, lægges de i en skål med koldt vand og efterlades i en halv time. Derefter drænes væsken, agurkerne tørres af med et håndklæde, enderne skæres af.
Henstilling. Smagen af agurker vil være mere intens og behagelig, hvis de på forhånd skæres i skiver eller halvdele. Nogle husmødre deler frugten i 4-8 dele i længden. Denne metode fremskynder bejdsningsprocessen, og produktet er klar til at spise på 2 timer.
Krydderier og krydderier tilsættes de tilberedte grøntsager. De skal også skylles grundigt og tørres. Hak grøntsagerne, hak hvidløgene fint eller halver hvert fed.
Først lægges agurker i en pose, salt, krydderier og krydderurter ovenpå. Cellofan bindes tæt, derefter rystes indholdet i flere minutter.Dette er nødvendigt, så alle komponenter blandes godt, og hver agurk absorberer aromaer og smag af yderligere produkter jævnt. Den fyldte pose efterlades i 30 minutter ved stuetemperatur. Derefter lægges snacken i køleskabet i 4-5 timer eller natten over.
Henstilling. Inden for 4-5 timer skal cellofanen med indholdet i køleskabet rystes periodisk. Dette vil hjælpe agurkerne hurtigt med at absorbere alle smag af krydderier og urter.
Agurkeposen behøver ikke at blive nedkølet. En fremtidig snack kan overlades til salt i 4-6 timer ved stuetemperatur. Desuden er det nødvendigt hver time at vende cellofanen med indholdet om.
Den koreanske eller kinesiske måde at sylte vil appellere til fans af usædvanlig smag. Valget af grøntsager, hele tilberedningsprocessen forbliver den samme som i den klassiske opskrift. Den eneste forskel er, at der ikke bruges urter her, men der tilsættes snarere sojasovs, ingefærrod, citronsaft, sesamfrø og sukker.
I denne opskrift anbefales det at præsentere agurker i form af tynde strimler, spiraler, cirkler. Ingefær og hvidløg forarbejdes og hakkes også med et rivejern. Først tilberedes marinaden - sojasovs, salt, granulat tilsættes ingefær -hvidløgsmassen, citronsaft presses ud. Agurker lægges i en pose, hældes med en duftende marinade ovenpå. Chili kan tilsættes til krydderi, og sesamfrø kan tilføjes for en usædvanlig smag og forret.
Ryst cellofan med mad, stil det i køleskabet i 1-2 timer. Denne tid er nok til at agurkerne bliver let saltede.
Originaliteten af denne saltningsmetode ligger i, at frugterne bliver velduftende, let salte og samtidig får en sød og sur smag. Alt dette er muligt takket være honning og eddike.
Til saltning kræves en tæt pose, friske agurker og et sæt komponenter: persille, dild, allehånde, ærter, hvidløg, honning, eddike og salt. Tilsæt chili til marinaden, hvis det ønskes.
For hurtigere saltning inden for 1,5-2 timer skal du male frugterne. Grønne, hvidløg hakkes også. Honning og eddike blandes separat. Agurker lægges først i posen, grønt og hvidløg, peber ovenpå. Til sidst tilsættes en blanding af eddike og honning.
Henstilling. Denne opskrift kræver flydende honning for let blanding. Ellers kan den tykke masse fortyndes med lidt vand.
Ryst cellofan med agurker i 1-2 minutter og opbevares i køleskab i 2 timer.
Ved hjælp af enhver metode til syltning i en pose kan du få lækre, sprøde og aromatiske agurker på få timer.