hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik uden mel og olie

Mannik uden mel og olie

2539

Køkken Russisk

Kalorieindhold 213,3 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 135 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fedtstoffer * 4,7 gr.

Kulhydrater* 39,4 g

Indhold

Vi tilbyder dig en grundopskrift på manna uden mel og olie. Sådan en manna er velsmagende både i sig selv og med tilsætning af tørrede frugter, nødder eller chokolade. Tænd din fantasi og bliv kreativ!

ingredienser

Kefir 3,2% 250 ml. Semulje 250 g Melis 180 g Æg 2 stk. Bagepulver 0,5 tsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Vi opvarmer kefir i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder, tilsæt sodavand og salt til det, bland godt, reaktionen skal gå. Hæld semulje i en dyb skål, fyld med opvarmet kefir og lad det svulme i 20-25 minutter.

Knæk æg i en dyb skål, tilsæt sukker og pisk dem til det er glat og luftigt.

Tilsæt æggeblandingen til den hævede semulje i en skål og bland alle ingredienserne godt. Dejens konsistens er som tyk creme fraiche.

Det er bedst at tage en aftagelig bageplade - det vil være praktisk at få kagen ud. Vi dækker bunden og siderne godt med vegetabilsk olie.

Vi lægger vores dej i en form og sender den til bagning i ovnen, forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter, kontroller paratheden med et spyd eller en tandstikker.