Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik i mælk uden mel i ovnen

Mannik i mælk uden mel i ovnen

0
1020
Køkken Russisk
Kalorieindhold 229,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 6,5 gr.
Fedtstoffer * 7 gr.
Kulhydrater* 55,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Mannik i mælk uden mel i ovnen
Indhold

Der er mange muligheder for at lave manna. Nogle af dem indeholder mel, og slutresultatet ligner noget en kiks. Ifølge denne opskrift foreslår vi at tilberede "ren" manna uden at tilføje mel. Sørg for at bruge et bagepulver, så kagen hæver under bagningen og er luftig. Melløs mannik har en mere struktureret og smuldrende krummer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi forbereder ingredienserne til manna. Det er bedre først at tage mælken ud af køleskabet, så den når stuetemperatur. Det anbefales ikke at bruge skummetmælk eller fedtfattig mælk, da manna i dette tilfælde vil miste sin rigdom og miste sin smag.
trin 2 ud af 5
Hæld semulje i en skål og hæld mælk. Vi blander komponenterne sammen og lader i tyve til tredive minutter ved stuetemperatur. I løbet af denne tid vil semuljen hæve og blødgøre.
trin 3 ud af 5
Knæk æg i en separat skål, tilsæt granuleret sukker, vanillin og bagepulver. Pisk alt sammen med et piskeris eller røremaskine, indtil der opnås et luftigt skum. Tilsæt derefter manna-mælkblandingen og bland den resulterende dej, indtil den er glat.
trin 4 ud af 5
Smør bageformen med lugtfri vegetabilsk olie. Hæld dejen i en form og glat overfladen. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Sæt formen med dejen til det midterste niveau og bag i fyrre minutter. Den færdige manna skal stige lidt i volumen og være dækket med en udtalt rødlig skorpe.
trin 5 ud af 5
Vi tager den færdige manna ud af ovnen og lader den køle lidt af. Fjern fra formen på et fad, og afkøl helt. Drys tærteoverfladen med flormelis og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *