Mannik i mælk pisket op i ovnen
0
780
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
177,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
6,5 gr.
Fedtstoffer *
9 gr.
Kulhydrater*
41,6 gr.
Det er meget enkelt at tilberede mannik i mælk - alle ingredienserne er lige nok til at blande. Du kan gøre tilberedningsprocessen endnu lettere ved at bruge en mixer. Men for al enkelhed i forberedelsen er det vigtigt ikke at glemme et vigtigt punkt: den færdige dej skal have lov at stå, inden den bages i mindst tredive minutter. Dette er nødvendigt for at opnå den karakteristiske fugtige, smuldrende krumme.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi opvarmer mælken på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil den er varm, og dypper smørret i den. Mens smørret er smeltet i den varme væske, tilberedes dejen. For at gøre dette skal du bryde æggene i en stor skål, tilsæt sukker, vanillin og pisk alt sammen med et piskeris eller røremaskine, indtil der er glat og skum. Hæld derefter vegetabilsk olie i, afkølet til en varm tilstand, mælk med smør til æggemassen og tilsæt semulje. Rør blandingen med en mixer ved lave hastigheder - du skal bare opnå ensartethed. Lad den kogte dej stå ved stuetemperatur i en halv time.
Vi bager manna i cirka femogtredive til fyrre minutter. Beredskab kan kontrolleres med en tandstikker ved at stikke den ind i midten af produktet. Hvis den kom tør ud, uden spor af våd dej, så er manna klar. Vi tager det ud af ovnen, lader det køle lidt af og fjerner det derefter fra formen på et fad. Afkøl mannaen fuldstændigt og skær den i portioner.
God appetit!