hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik på mælk med kakao

Mannik på mælk med kakao

1623

Køkken Russisk

Kalorieindhold 188,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 130 minutter

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 44,7 g

Indhold

Vil du vende tilbage til barndommen igen og mærke den utrolige smag af din yndlingskage, tilberedt af din mormors omsorgsfulde hænder. Så er denne opskrift noget for dig.

ingredienser

Semulje 200 gr. Komælk 200 gr. Kakaopulver 3 spsk Vegetabilsk olie 100 g Melis 200 gr. Hvedemel 0,66 Art. Bagepulver 1 tsk Rosin 50 gr.

Madlavningsproces

Først skal du tage semulje, let opvarmet mælk, vegetabilsk olie og granuleret sukker.

Hæld semuljen med mælk. Vi sender vegetabilsk olie og sukker til den resulterende masse.

Alt skal blandes godt og stå i en time.

Tag imens rosinerne og hæld kogende vand over.

Efter dejen er infunderet, er det nødvendigt at tilføje mel kombineret med bagepulver samt kakaopulver. Bland alt grundigt.

Når rosinerne er hævede, skal de vaskes og tørres.

Vi sender rosinerne til dejen. For at rosinerne skal kombinere med dejen mere jævnt, skal det drysses let med mel.

Den resulterende masse skal blandes grundigt. Vi tager en form, tidligere smurt med smør og let drysset med mel, hvori vi vil bage vores manna. Vi sender dejen til formen. Vi bager i 50 minutter ved 180 grader.