hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik i mælk med hytteost i ovnen

Mannik i mælk med hytteost i ovnen

608

Køkken Russisk

Kalorieindhold 160,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 10 gr.

Fedtstoffer * 4,8 gr.

Kulhydrater* 23,5 g

Indhold

Mannik i mælk med tilsætning af kakao er en god mulighed for en lækker dessert tilberedt på få minutter. Den sarte tekstur af manna med en behagelig cremet ostemasse smages ideelt med ethvert fyldstof, så under forberedelsen kan det suppleres med rosiner, valnødder eller svesker. Nybagt mannik passer godt til en kop aromatisk kaffe, te eller kakao samt et glas mælk eller kompot.

ingredienser

Fedtfri hytteost 200 gr. Komælk 2 spsk Semulje 150 g Melis 130 g Æg 2 stk. Smør 100 g Mel 75 gr. Kakaopulver 2 - 3 spsk Bagepulver (slukket med eddike) 0,5 tsk

Madlavningsproces

Hæld semulje i en dyb skål, tilsæt mælk og hytteost, bland godt og lad det stå i 20-30 minutter, så semuljen svulmer op. I stedet for fedtfri hytteost kan du bruge flydende hytteostpasta, så er det ikke nødvendigt at tilføje mælk.

Bryd æggene i en ren, tør skål, tilsæt sukker og pisk det til hvidt med et piskeris eller røremaskine.

Kom smørret i en lille beholder og kom det i mikrobølgeovnen, varm det op, så det blødgør. Tilsæt smør til de sammenpiskede æg og pisk i 1-2 minutter.

Vi kombinerer begge masser sammen, tilsæt sodavand og kakao. Pisk i 1-2 minutter, indtil dejen er homogen.

Sidst af alt sigtes melet i dejen, æltes godt igen, så der ikke er klumper i dejen. Som et resultat får vi en homogen, ikke tyk dej.

Smør en bageplade til manna med en lille smør smør og kom dejen heri. Vi nivellerer det ovenfra med en ske eller en silikonspatel. Vi sætter manna til at bage i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Vi tjekker den færdige manna med et spyd, den skal komme tør ud af kagen. Vi tager manna ud af ovnen og lader den stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter for at køle lidt ned. Derefter lægger vi det ud af formen på et fad og serverer. Nyd din te!