Mannik på creme fraiche med marmelade
0
1218
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
188 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
5,2 gr.
Fedtstoffer *
10,1 gr.
Kulhydrater*
36,3 g
Til fremstilling af manna kan du bruge et gæret mælkeprodukt. Semulje absorberer let enhver væske og giver en smuldrende tekstur i den færdige kage. Men smagen af manna afhænger stadig af den anvendte mejeriprodukt, dens fedtindhold og surhedsgraden. I denne opskrift bruger vi creme fraiche - det vil give en cremet rigdom og bidrage til den sarte krummeskrøbelighed. Og to typer syltetøj tilføjer lyse accenter - både visuelt og smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Dernæst skal du tilføje abrikosmarmelade til dejen. Det er værd at nævne, at det skal være tykt for ikke at tilføre overskydende fugt til manna. Hvis marmeladen er vandig, skal siruppen simpelthen drænes. Selvfølgelig kan du bruge enhver anden tyk marmelade i stedet for abrikosmarmelade. Tilsæt det til dejen og bland.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger formen med dejen på det midterste niveau og bager i tredive til fyrre minutter. Den færdige manna vokser lidt og dækkes med en gylden skorpe. Når bagetiden er gået, skal du tage kagen ud af ovnen, lade den køle lidt af og fjerne den fra formen på et fad. Afkøl manna helt, skær den i portioner og server.
God appetit!