Mannik med rosiner på creme fraiche i ovnen
0
1210
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
223,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
6,8 g
Fedtstoffer *
5,6 g
Kulhydrater*
40,5 g
Mannik er den enkleste kage, vi har kendt siden barndommen. Mor og bedstemor tilberedte et manna til os, hver gang de tilføjede en række fyldstoffer, bær, tørrede frugter. I dag vil vi beskæftige os med tilberedning af manna med rosiner. Fantastisk luftig, fantastisk velsmagende og absolut let at tilberede tærte, hvilket vil være endnu en grund til at komme sammen til en kop te og huske din ubekymrede barndom.
ingredienser
Madlavningsproces
Kombiner den hævede semulje med æggeblandingen, tilsæt det sigtede mel. Hæld rosinerne i en dyb beholder, hæld kogende vand over og lad det stå i 5 minutter. Derefter dræner vi vandet og smider rosinerne i et dørslag. Efter at vandet er drænet fra det, sender vi det til dejen og blander alle ingredienserne godt, indtil de er glatte, så der ikke er klumper. Smør bageformen med et stykke blødt smør og kom dejen heri, niveau den ovenpå med en silikonspatel. Vi sætter formen i en forvarmet ovn til 180 grader og bager manna i 30-40 minutter.
