Mannik med kakao på kefir i ovnen
0
766
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
195,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
7,6 gr.
Fedtstoffer *
5,2 gr.
Kulhydrater*
37 gr.
Sådan en mannik ligner absolut ikke sin klassiske version. Den smuldrede semulegryn er perfekt kombineret med kakaos rigdom og karakteristiske fugt - resultatet vil helt sikkert appellere til elskere af chokoladebagværk. For yderligere smagsstoffer foreslår vi at bruge safran. Ud over sin subtile krydrede note vil den også give krummen en gylden nuance. Du kan dog klare dig med bare vanilje - det bliver lige så lækkert.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilsæt æggesukker-massen og den tørre blanding med kakao til den opsvulmede bløde semulje. Den resulterende dej blandes grundigt med et piskeris i hånden eller piskes med en mixer ved lav hastighed. Du skal få en helt homogen masse uden klumper. Vi dækker bagepladen med olieret pergament - dette hjælper dig med let at fjerne den færdige manna efter bagning. Hæld den tilberedte dej i en form og glat overfladen.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger formen med dejen på det midterste niveau og bager i femogfyrre til halvtreds minutter. I slutningen af bagningen kan dejenes beredskab kontrolleres med en tandstikker ved at stikke den ind i midten af mannaen. Hvis det kommer tørt ud, er produktet klar. Vi tager manna ud af ovnen og lader den køle helt af. Til dekoration kan du drysse det med pulveriseret sukker eller hælde smeltet chokolade over.
God appetit!