Syltede kålskiver med rødbeder og instant gulerødder

245

Køkken Verden

Kalorieindhold 93 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 5,1 gr.

Kulhydrater* 22,3 gr.

Syltede kålskiver med rødbeder og instant gulerødder

Indhold

Kendetegnet ved denne ret er dens smukke lyserøde farve, fantastiske aroma med smag og kålens måde at skære på. Alle opskrifter på syltningskål er forenet af én ting - grøntsager hældes med varm marinade og en dag senere serveres kålen, men succesen med enhver konservering bestemmes hovedsageligt af grøntsagernes kvalitet. Vi marinerer kål i en gryde og med krydderier, der afslører smagen af kendte grøntsager på en ny måde.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle ingredienserne til bejdsning af kål i den mængde, der er angivet i opskriften, så alt er lige ved hånden. Skræl grøntsagerne og skyl med koldt vand.

Skær kålen i firkantede stykker af enhver størrelse, fjern stilken.

Skær de skrællede løg og gulerødder i tynde skiver.

Skær de skrællede hvidløgsfedd i halve, og hvis du har store vinterhvidløg, skær dem i tynde skiver.

Roer syltes rå, så skær dem i tynde tern eller halve ringe.

Forbered en emaljegryde til at marinere kålen. Del grøntsagsskiverne i tre portioner. Læg derefter grøntsagerne i en gryde i tre lag i følgende rækkefølge: kål, løgringe, gulerødder, hvidløg og derefter rødbeder. Du får 3 lag grøntsager. Tamp grøntsagerne lidt med en kagerulle. Læg derefter laurbærblade oven på grøntsagerne og drys alt med korianderfrø og peberkorn. Du kan ændre mængden af krydderier i henhold til dine smagspræferencer.

Kog derefter marinaden med den mængde rent vand, sukker og salt, der er angivet i opskriften. Når marinaden koger, tilsættes eddike og slukker for varmen.

Den varme marinade, forsigtigt for ikke at brænde dig selv, hældes i en gryde med grøntsager.

Læg en flad tallerken oven på grøntsagerne, og pres dem godt igen, så marinaden dækker grøntsagerne helt.

Læg enhver vægt på tallerkenen. Flyt derefter kålgryden til et koldt sted, f.eks. En altan. Hvis du sætter det i køleskabet, skal du først afkøle det lidt.

På en dag kan din vidunderlige forret - syltet kål med rødbeder og gulerødder - serveres til bordet, og efter yderligere to dage vil smagen af retten kun blive bedre.

God appetit!

Syltede kålskiver med rødbeder og instant gulerødder

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Syltet kål med eddike og instant olie

Provencalsk kål med instant rødbeder

Kål marineret med gulerødder og instant smør

Syltede kål med rødbeder og instant hvidløg

Syltet kål med peberfrugt, olie og instant eddike

Instant varm syltet kål

Syltet kål med gulerødder, hvidløg og instant smør

Syltet kål med peberfrugt og instant hvidløg

Syltet kål med gulerødder og eddike på et øjeblik

Varm syltet kål med gulerødder, eddike og instant olie

Syltet georgisk kål med rødbeder og instant hvidløg

Fastfood koreansk kål

Efterlad en kommentar