Bejdset kål i koreansk stil med instant gulerødder

661

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 81,4 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 130 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 4,1 gr.

Kulhydrater* 19 gr.

Bejdset kål i koreansk stil med instant gulerødder

Indhold

Den traditionelle koreanske ret serveres i små tallerkener. Det vil appellere til ægte kendere af asiatisk køkken, der er kendt for deres kærlighed til krydret mad.

ingredienser

Madlavningsproces

Rens og hak først grøntsagerne. Vi fjerner de øverste blade af kålen og skærer stubben med en kniv. Slib kålen i stykker i form af firkanter. Skær begge ender af agurken af. Vi skærer det først i ringe og derefter i halve ringe.

Vi gnider gulerødderne på et specielt rivejern, hvormed du kan male produktet til koreanske retter. Hak peberfrugten i små tern. Hæld maden i en stor skål.

Nu skal de saltes og blandes. Det er bedst at gøre dette med dine hænder, så saften frigives fra kålen under pres. Vi lader massen af grøntsager være alene i en halv time. Derefter presser vi det ud og overfører det til en anden beholder.

Skær de skrællede løg først i cirkler og derefter i halve ringe. Løgene skal steges. For at gøre dette skal du først opvarme en bradepande på komfuret og derefter tilføje olie til den. Hæld derefter det hakkede løg, som vi steger i et par minutter. Tilsæt peber, paprika, koriander og eddikesyre til grøntsagerne. Vi tilføjer også fed hvidløg og varme peberfrugter, hakket med en hvidløgsmaskine.

Tilsæt løg sammen med olien til resten af ingredienserne. Vi blander dem. Det er tilbage at vaske bundten af dild og lade det tørre og derefter hakke fint. Hæld dillen i en snack og bland produkterne. Vi tager af sted i en time.

Efter 60 minutter kan snacken serveres. Hvis det er nødvendigt at opbevare det i en længere periode, skal du forbehandle glassene og lægge massen i dem, dække med låg og opbevare i køleskab.

God appetit!

Bejdset kål i koreansk stil med instant gulerødder

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Instant varm syltet kål

Syltede kål med gulerødder, peberfrugter og instant eddike

Syltede kålfirkanter med instant rødbeder

Kål marineret med rødbeder og instant gulerødder

Syltet kål med rødbeder, hvidløg og instant eddike

Syltet kål med gulerødder, hvidløg og instant smør

Syltede kål med rødbeder, gulerødder, olie og instant eddike

Varm syltet kål med gulerødder, eddike og instant olie

Kål i koreansk stil med instant gurkemeje

Syltet kål med gulerødder, peberfrugt og smør

Syltet kål med peberfrugt, olie og instant eddike

Syltet kål med eddike og instant olie

Efterlad en kommentar