Syltet kål med gulerødder og instant løg
0
627
Køkken
Verden
Kalorieindhold
93 kcal
Portioner
6 l.
Madlavningstid
255 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
6,7 g
Kulhydrater*
22,5 g
Lækker syltet kål kan smages 3 timer efter tilberedning. En forret er bedst forberedt om morgenen til at blive serveret med hovedretten til frokost.
ingredienser
Madlavningsproces
For at forberede retten skal vi først forberede og hakke alle grøntsagerne. Hak kålen tyndt med en skarp lang kniv. Derefter renser vi gulerødderne fra det øverste lag. Vi vasker det med rindende vand og gnider det på et groft rivejern. Fjern skallerne fra løghovederne. Vi skærer dem i halve ringe. Skræl og skær hvidløg i små stykker med en kniv.
Lad os begynde at forberede saltlage. Hæld renset vand i en gryde. Hæld salt og sukker, bland dem med vand. Vi spreder den nødvendige mængde honning og blander igen. Hæld vegetabilsk olie i blandingen. Efter grundig blanding sættes gryden med saltlage på komfuret og bringes i kog. Kog i et halvt minut, sluk for komfuret.
Mod slutningen af saltningen bør du forberede krukker til opbevaring af snacks. Først renser vi dem med sodavand, og skyller dem derefter grundigt. Vi sender til sterilisering. Vi fjerner læsset og tallerkenen fra grøntsagerne. Vi putter dem i krukker, som vi dækker med rene nylonlåg. Vi sætter i køleskabet og opbevarer i højst to måneder.
God appetit!