Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltet kål med gulerødder, eddike og instant olie

Syltet kål med gulerødder, eddike og instant olie

0
688
Køkken Verden
Kalorieindhold 136,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 36,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Syltet kål med gulerødder, eddike og instant olie
Indhold

Skåret kål med gulerødder blandes, lægges i krukker og hældes med marinade fra vand, sukker, vegetabilsk olie, salt og eddike. Det viser sig at være en meget velsmagende, sund og sprød snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi starter med at lave marinaden. Hæld varmt vand i en gryde eller gryde. Tilsæt granuleret sukker, salt og vegetabilsk olie til det. Bland alt godt med en ske.
trin 2 ud af 7
Vi sender beholderen med ingredienserne til ilden og bringer væsken i kog under låget. Fjern derefter fra brænderen og lad den stå, til marinaden er varm.
trin 3 ud af 7
Vi skyller kålen grundigt under rindende vand og fjerner de øverste blade fra den. Skær stubben og ru dele af hovedet ud. Vi hakker det fint og sender det til en emaljebeholder.
trin 4 ud af 7
Vi vasker små krukker under varmt vand med sodavand, hælder derefter kogende vand over indefra og lægger dem på hovedet på et håndklæde. Vi lader dem stå, indtil de tørrer.
trin 5 ud af 7
Vi renser gulerødderne og skærer i små strimler eller gnider på et groft rivejern. Vi sender det til kålen, blander godt og putter grøntsagerne i glassene.
trin 6 ud af 7
Tilsæt eddike til den allerede afkølede marinade og bland. Fyld kålen med gulerødder, så grøntsagerne er helt dækket med væske.
trin 7 ud af 7
Vi lukker glassene med låg og sender dem til opbevaring i køleskabet. Lad det stå i mindst 5-6 timer, til det er fuldt stegt. Server til bordet som en forret eller som tilbehør til hovedretten. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *