Øjeblikkelig georgisk syltet kål med rødbeder - en simpel opskrift med trin for trin fotos

Hurtig georgisk syltet kål med rødbeder

103

Køkken Verden

Kalorieindhold 88,2 kcal

Portioner 6 l.

Madlavningstid Tre dage

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 20,7 g

Indhold

Der er mange muligheder for at lave syltet kål med rødbeder i georgiansk stil, og sandsynligvis har hver husmor sin egen favorit. I denne opskrift inviteres du til at tilberede krydret og velsmagende kål. Børn og dem, der ikke kan lide krydret mad, vil ikke spise denne forret, og den er ikke egnet til langtidsopbevaring, men den vil dekorere ethvert festligt bord og diversificere et magert måltid. Selvom picklingmetoden betragtes som hurtig, tager det 3 dage, før kålen får sin unikke smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl kålhovedet fra beskadigede ydre blade, og skyl det med koldt vand. Skær derefter kålen, eventuelt med en del af stilken, i store stykker under hensyntagen til, at du frit kan putte dem i en 3-liters krukke.

Skræl gulerødder og rødbeder med en skræller, skyl dem og skær gulerødderne i tynde skiver og rødbederne i tynde halvcirkler. Skræl den røde peberfrugt og hak den fint. Hak den skrællede purløg på nogen måde. Skyl bare sellerien.

Skyl 3 liters dåser i god tid. Læg de hakkede grøntsager i krukker tæt og i lag, skiftevis som du vil. Drys grøntsagslagene med hakket hvidløg, sort og rød peberfrugt, koriander og læg blade af laurbær og selleri. Selleri kan erstattes med persille.

Af den mængde rent vand, salt og sukker, der er angivet i opskriften, kog marinaden (kog i 2-3 minutter) og hæld eddiken til sidst.

Fyld krukker med kål med varm marinade, bare pas på ikke at knække glasset. Dæk glassene løst med rene låg eller stykker folie og lad dem marinere i 3 dage ved normal stuetemperatur. Om tre dage er din georgiske kål klar, og du kan servere den til bordet og krydre med enhver olie.

God appetit!

Hurtig georgisk syltet kål med rødbeder

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Instant provencalsk klassisk kål

Kål syltet i en 3-liters instantglas

Koreansk kål med instant rødbeder

Syltet kål med peberfrugt, olie og instant eddike

Varm syltet kål med instant gulerødder

Syltet georgisk kål med rødbeder og instant hvidløg

Syltede kål med rødbede skiver og instant gulerødder

Øjeblikkelig koreansk kål derhjemme

Syltede kål med gulerødder, peberfrugter og instant eddike

Provencalsk kål med instant rødbeder

Hurtigt tilberedt georgisk syltet kål med rødbeder og hvidløg

Syltede kål med rødbeder, gulerødder, olie og instant eddike

Efterlad en kommentar