hjem
➠
➠
➠ Syltet kål i 2 timer hurtig tilberedning

Syltet kål i 2 timer hurtig tilberedning

746

Køkken Verden

Kalorieindhold 100,2 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 145 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 23,7 g

Syltet kål i 2 timer hurtig tilberedning

Indhold

Hurtigkål er det mest nøjagtige navn på denne forret, fordi syltning af grøntsager så hurtigt, for nylig, virkede urealistisk. Dette er en ægte frelse, når gæsterne allerede er lige uden for døren, og der ikke er noget særligt at forkæle dem. Kål er gennemblødt i varm saltlage i løbet af få timer!

ingredienser

Madlavningsproces

Fjern forældede blade fra kålen, og hak resten så fint som muligt med en kniv eller i en foodprocessor.

Skær peberfrugten i halve og fjern alle frøene, skær derefter i tynde strimler og derefter igen i halve. Skræl gulerødderne og gnid dem på et groft eller medium rivejern.

Hak hvidløg fint eller før det gennem en presse og send det til de allerede hakkede grøntsager.

For at forberede saltlage har vi brug for en liter vand, tilsæt friskmalet peber og ærter, laurbærblade, salt, granuleret sukker til det, hæld 10 ml ni procent eddike i og fortsæt med at koge i 2-3 minutter efter kogning.

Bland gulerødder, kål, peberfrugt og hvidløg godt og fyld med kogende marinade. Knus godt med en ske eller knus til kartoffelmos, så saltlagen dækker ingredienserne helt.

Oven på grøntsagerne lægger vi en tallerken, et låg eller et skærebræt og sætter undertrykkelsen. Lad det trække i 2 timer ved stuetemperatur.

Efter et par timer kan forretten serveres ved bordet, men vær forsigtig, da kål ikke kun koger hurtigt, men også hurtigt forværres, prøv at spise alt på ikke mere end 3-4 dage. Inden servering smages den til med raffineret olie og pyntes med hakkede krydderurter. God appetit!

Syltet kål i 2 timer hurtig tilberedning

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Varm syltet kål med instant gulerødder

Syltede kål med gulerødder, peberfrugter og instant eddike

Hurtigt tilberedt georgisk syltet kål med rødbeder og hvidløg

Syltet kål med gulerødder, peberfrugter og instant hvidløg

Syltet kål med gulerødder og instant løg

Syltede kål med rødbeder og instant hvidløg

Syltet kål med gulerødder og instant eddike

Syltede kålfirkanter med instant rødbeder

Hurtig georgisk syltet kål med rødbeder

Kål marineret med rødbeder og instant gulerødder

Varm syltet kål med eddike og instant olie

Syltet kål med peberfrugt og eddike

Efterlad en kommentar