Syltede vandmeloner i 3 liters krukker til vinteren

Det anbefales at starte forberedelsen af ​​denne sømning ved at behandle vandmelonen. Du kan lægge det i vasken for nemheds skyld. Tænd varmt eller varmt vand. Du kan vaske vandmelonen med både sæbe og bagepulver. Det er yderst ønskeligt at udføre denne proces flere gange. Overfør den rene vandmelon til køkkenrulle. De vil absorbere al den overskydende fugt, der er på overfladen af ​​vandmelonen.

Når bæren er helt tør, skæres den i små stykker. Prøv at sikre, at de passer nøjagtigt ind i krukken. Hvis du vil, kan du fjerne vandmelonens svær eller bare den grønne del.

Nu skal vi sterilisere dåserne godt. Vi skal først skylle hver krukke. Du kan bruge bagepulver eller vaskesæbe til dette. Du kan udføre yderligere sterilisering på en mere attraktiv måde for dig. For eksempel ved hjælp af damp eller en mikrobølgeovn. Da vi vil sømme i en treliters krukke, vælger vi den første metode. Til ham har vi brug for en kedel. Hæld vand i det og sæt på høj varme. Når vandet koger, skal du placere en krukke på tanden i kedlen. Den skal fyldes med damp. Du skal holde krukken i denne position i 4-5 minutter. Læg dem derefter på et køkkenrulle. Læg lågene på en tallerken og dæk dem med vand. Læg tallerkenen i mikrobølgeovnen i cirka 5 minutter. Læg derefter lågene ved siden af ​​krukkerne.

Når glassene er helt tørre, skal du begynde at sprede vandmelonskiverne i dem. Gør dette kompakt, så så mange stykker som muligt passer i glasset. Hæld koldt vand i en gryde. Sæt fadene på bålet. Når vandet koger, hældes det over vandmelonerne. Læg låg på glassene, og lad vandmelonen brygge i 15 minutter.

Når tiden er gået, skal du forsigtigt dræne vandet tilbage i gryden. Returner det til ilden. Når vandet begynder at koge igen, tilsættes granuleret sukker til det. Rør den fremtidige saltlage godt rundt, så krystallerne opløses hurtigt. Efter sukkeret tilsættes salt til vandet. Rør saltlage igen. Den sidste ingrediens er citronsyre. Takket være denne ingrediens vil vandmeloner bestemt ikke blive forringet og vil vare indtil vinteren.

Tilsæt en skefuld eddike, et par sorte peberkorn og et laurbærblad til hver krukke. Hæld den tilberedte saltlage over vandmelonskiverne. Skru hætterne på. Det er meget vigtigt, at der ikke kommer revner på glassene. Hvis denne situation opstår, skal du ændre kapaciteten. Læg krukkerne på et køkkenrulle efter at have vendt dem.Hvis du ønsker det, kan du rulle dåserne til et tæppe eller et lille tæppe. Når de er helt seje, skal du overføre dem til et mørkt og køligt sted, som du helt sikkert skal finde i dit hjem.

Sådan en ret vil være en god snack på et festligt bord. Hun vil være i stand til at glæde både børn og voksne. Efter at have prøvet dette emne, vil du helt sikkert begynde at lave det hvert år. Gå til din nærmeste købmand og begynd at lave mad!