Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltede porcini svampe uden sterilisering

Syltede porcini svampe uden sterilisering

0
1453
Køkken Russisk
Kalorieindhold 16,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 3,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltede porcini svampe uden sterilisering
Indhold

Denne opskrift på marinering af porcini svampe kan betragtes som en klassiker. Marinering uden efterfølgende sterilisering af emnet forenkler og forkorter tilberedningsprocessen i høj grad. Porcini -svampe høstet på denne måde er appetitlige og smukke at se på.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Først skal du forberede svampene til bejdsning. De skal sorteres, rengøres og skylles godt med masser af vand.
trin 2 ud af 4
De vaskede svampe skal koges, til de er møre. Du vil kunne fortælle, at svampene allerede er kogte, når de synker til bunden af ​​gryden.
trin 3 ud af 4
Forbered derefter en marinade til svampene: kog renset vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, eddike og krydderier efter smag samt laurbærblad. Samtidig steriliseres champignonglasene.
trin 4 ud af 4
Kom sort peber, nogle sennepsfrø og peberfrugter i en krukke. Tilsæt svampene, fyld dem med marinade og rul op. Når emnet er helt køligt, skal det opbevares et køligt, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *