Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltede porcini -svampe med kanel til vinteren

Syltede porcini -svampe med kanel til vinteren

0
1343
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 12 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 0,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Syltede porcini -svampe med kanel til vinteren
Indhold

Kanel er højdepunktet i denne porcini champignon pickle opskrift. Det giver boletus en særlig pikant smag. Prøv det! Tilsæt kanel til marinaden.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Til bejdsning i henhold til denne opskrift må du kun tage porcini -svampe uden at tilføje andre til dem. Dine svampe i en krukke bliver gyldenbrune i en gennemsigtig marinade.
trin 2 ud af 6
Rens boletus for skovrester. Tag ikke ormige svampe til bejdsning. Vask svampene godt under rindende vand og skær dem i stykker af enhver størrelse. Kom dem derefter i en gryde, dæk med vand og bring det i kog.
trin 3 ud af 6
Når svampene koger, kasseres dem i et dørslag og skylles igen. Overfør derefter til den samme gryde og hæld 0,5 liter rent vand og kog. Hvis du ikke kan lide tyk champignon bouillon, tilsæt mere vand. Mens boletus koger, måles mængden af ​​ingredienser til marinaden angivet i opskriften.
trin 4 ud af 6
Overfør krydderierne til de kogte svampe, tilsæt salt og eddike og bland. Svits svampene i marinaden ved svag varme og i 15-20 minutter fra kogestart.
trin 5 ud af 6
Mens svampene koger, steriliseres de store sømglas i mikroovn og koges lågene. Læg de marinerede porcini -svampe i tilberedte krukker og fyld dem helt til toppen. Tæt derefter glassene med låg og afkøl dem på hovedet under et frottéhåndklæde.
trin 6 ud af 6
Marinerede porcini -svampe med kanel kan opbevares køligt i op til 2 år, selvom de spises meget tidligere, fordi de er meget velsmagende.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *