hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Syltede courgetter til vinteren slikker fingrene

Syltede courgetter til vinteren slikker fingrene

682

Køkken Russisk

Kalorieindhold 19,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * 1,5 gr.

Kulhydrater* 5,4 gr.

Syltede courgetter til vinteren slikker fingrene

Indhold

Til lækker marinering af courgette til konsum i den kolde årstid kan du tilberede en sød og sur marinade med en overflod af grøntsager. Courgetter skæres i tynde skiver og gennemblødes i denne marinade, mættet med dens aromaer.

ingredienser

Zucchini (ung) 1,5 kg Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Bordeddike 9% 0,5 spsk. Melis 6 spsk Salt 1,5 spsk Hvidløg 12 tand. Grønne smag

Madlavningsproces

Vask ung courgette og tør den med køkkenrulle.

Skær zucchinien, uden at fjerne huden, i to på langs og skær derefter hver halvdel i tynde halve ringe. Skræl hvidløgsfeddene og riv fint. Vask grønt, tør og finhak. Som grønne kan du tage alle aromatiske urter, såsom dild, koriander, persille.