Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Zucchini til vinteren
  4. ➠ Marineret courgette med hvidløg og dild

Marineret courgette med hvidløg og dild

0
1696
Køkken Russisk
Kalorieindhold 19,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 3,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Marineret courgette med hvidløg og dild
Indhold

Zucchini tilberedt efter denne opskrift er meget sprød. Unge courgetter med en tynd hud er de bedste. Zucchini med hvidløg og dild er en fantastisk kold forret, der hjælper fordøjelsen og perfekt supplerer enhver ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tag en mellemstor, tyndskåret courgette og skræl den forsigtigt efter at have skyllet den i vand.
trin 2 ud af 8
Skær grøntsager i skiver eller tern, afhængigt af størrelsen på sømglasene.
trin 3 ud af 8
Læg laurbærblade og skrællede hvidløgsfedd i sterile krukker.
trin 4 ud af 8
Læg derefter nogle af de vaskede og tørrede grøntsager i hver beholder.
trin 5 ud af 8
Pres zucchinien tæt i krukker, skiftevis med krydderurter og hvidløgsrester.
trin 6 ud af 8
Derefter skal du forberede en saltlage til courgette: fortynd saltet i kogende vand og kog i fem minutter. Tilsæt eddike. Rør saltlage i og hæld i, så alt courgette er helt dækket med saltlage.
trin 7 ud af 8
Derefter skal du pasteurisere emnet. For at gøre dette skal du lægge tildækkede krukker zucchini i en gryde med vand og pasteurisere i ti minutter fra det øjeblik, vandet koger i gryden.
trin 8 ud af 8
Rul glassene op med emnet eller stram med sterile låg og vend bunden på hovedet, indtil de afkøles helt ved stuetemperatur.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *