Marineret courgette med gulerødder

0
1663
Køkken Russisk
Kalorieindhold 15,6 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 3,8 g
Marineret courgette med gulerødder

En let at bruge tilberedning af courgette med urter og gulerødder er god i den varme sommer, når du ikke vil være for smart med at skære og tilberede mange forskellige grøntsager. Zucchini efter konservering har en sød-salt syrlig smag, ideel som en kold snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask squashen, skær toppen og stilken af.
trin 2 ud af 10
Skær zucchinien på langs i 6-8 stykker.
trin 3 ud af 10
Skræl, vask og riv gulerødderne i koreansk stil.
trin 4 ud af 10
Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 5 ud af 10
Kom de skrællede hvidløgsfedd i en steril krukke.
trin 6 ud af 10
Tilsæt hakkede løg der.
trin 7 ud af 10
Læg lodret hakket courgette, tilsæt revne gulerødder.
trin 8 ud af 10
Læg de vaskede dildkviste ovenpå.
trin 9 ud af 10
Hæld kogende vand i en krukke, lad det afkøle og afdryp vandet. Gentag en gang mere med det samme vand. Når vandet koger for tredje gang, hældes salt, granulat og eddike i krukken med courgette. Hæld kogende vand i, rul sammen.
trin 10 ud af 10
Vend krukker med courgette på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Opbevares i et år i en kold kælder.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *