Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltede kantareller med hvidløg

Syltede kantareller med hvidløg

0
1191
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 11,8 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 1,1 gr.
Kulhydrater* 2,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltede kantareller med hvidløg
Indhold

Syltede kantareller er meget efterspurgte på ethvert tidspunkt af året. Svampene er aromatiske og sprøde. De kan bruges som en enkeltstående snack eller tilføjes til andre kolde retter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer kantarellerne, skyller dem grundigt og kasserer dem i et dørslag. Hvis svampene er store, skæres de i halve.
trin 2 ud af 6
Fyld kantarellerne med vand, fyld dem med salt og kom dem på komfuret. Kog op og kog i 20 minutter.
trin 3 ud af 6
Efter 20 minutter tilsættes dildparaplyer, sukker og smør til svampene. Bland og kog i yderligere 5 minutter. Hæld derefter eddikeessensen i og fjern fra varmen.
trin 4 ud af 6
Læg krydderierne på bunden af ​​de skoldede krukker: laurbærblade, nelliker, sorte peberkorn og sennepsfrø.
trin 5 ud af 6
Vi skræller hvidløg fra skallen, deler det i fed. Vi putter dem i krukker til krydderier.
trin 6 ud af 6
Hæld kantarellerne sammen med marinaden i glassene, efter glassene, nedsænk dem i en gryde med kogende vand. Vi steriliserer i 20 minutter. Derefter lukker vi lågene, lader det køle af og sender det til opbevaring. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *