Syltet smør på bordet
0
682
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
12,8 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
55 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
1 gr.
Kulhydrater*
3,5 gr.
Syltet boletus er en glimrende mulighed for en kold snack eller en færdiglavet pynt til kød. Det er praktisk at tilføje smør til salater, stegte kartofler eller kogt boghvede. En krukke smør vil i øvrigt komme til undsætning, når gæsterne allerede er lige uden for døren, og du hurtigt skal dække bordet. Ifølge vores opskrift er svampe moderat salte, krydrede og sprøde. Det er mest bekvemt at rulle svampene til små krukker, så de efter åbning ikke opbevares i lang tid i køleskabet.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi renser olien, skyller i koldt rindende vand. Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Efter kogning tilsættes lidt salt og smør tilsættes. Kog dem i 20 minutter. Derefter lægger vi svampene i et dørslag og lader stå i 5-10 minutter for at dræne vandet. Derefter skærer vi svampene i vilkårlige stykker.
