Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltet smør til vinteren

Syltet smør til vinteren

0
995
Køkken Russisk
Kalorieindhold 14,1 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltet smør til vinteren
Indhold

Med denne opskrift kan du let tilberede mundvandende smør til vinteren. Marinering af smør som beskrevet nedenfor betragtes som en klassiker. Boletus passer godt til kartoffel, kødretter eller som en del af en salat. Prøv det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Rens svampene for snavs, skræl film af og skyl dem i koldt vand. Sug svampene i blød i cirka en halv time, og kog dem derefter i ferskvand i ti minutter fra det øjeblik, de koger.
trin 2 ud af 6
Brug et dørslag til at dræne svampene og læg til side i en separat tallerken eller skål.
trin 3 ud af 6
Dernæst skal du forberede marinaden til smør. Hæld renset vand i en gryde, opløs salt og granulat i det, tilsæt laurbærblad og peber. Når vandet i gryden koger, tilsættes svampene.
trin 4 ud af 6
Når boletus koger i en gryde med marinade, koges de i fem minutter og hældes eddiken i. Sørg også for at tilføje finthakket skrællet hvidløg.
trin 5 ud af 6
Overfør forsigtigt svampene til krukken, og stamp dem tæt. Rul straks emnet op med et sterilt låg og vend det på hovedet. Lad svampene køle helt af, inden de opbevares et køligt, mørkt sted.
trin 6 ud af 6
Du kan servere færdiglavet boletus som en uafhængig snack eller krydre dem med friske løg, hvidløg. Boletus er velegnet som ingrediens til forskellige salater.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *