hjem
➠ Svampe
➠ Svampe til vinteren
➠ Syltet boletus med hvidløg

Syltet boletus med hvidløg

1244

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 14,1 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 3,5 gr.

Indhold

Duftende syltet smør med hvidløg kan supplere både middag og festlige borde. En solid snack kan serveres med et tilbehør eller bare sådan. Tilberedningsprocessen tager ikke meget af din tid.

ingredienser

Frisk smør 2 kg Hvidløg 1 pc. Vand 1 l. Salt 4 tsk Melis 2 spsk Allehånde 6 stk. Nellike 3 stk. Løvblad smag Eddike essens 3 tsk

Madlavningsproces

Vi sorterer og renser svampene, vasker dem derefter grundigt og skærer dem om nødvendigt. Fyld med koldt vand, bring det i kog, og kog i 20 minutter, fjern skummet med jævne mellemrum. Kom derefter svampene i et dørslag.

Kog en liter vand i en separat gryde, tilsæt derefter salt, sukker, peber, nelliker og salt til det. Bland og tilsæt kogte svampe til marinaden. Kog i 30 minutter. Et par minutter før tilberedning hældes eddikeessensen i.