Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltet smør derhjemme

Syltet smør derhjemme

0
759
Køkken Russisk
Kalorieindhold 14,1 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 3,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltet smør derhjemme
Indhold

Syltet boletus er en ubeskrivelig svampelugt og en fantastisk smag af skovgaver. Sprøde, moderat salte, krydrede, med en let syrlighed, de komplementerer perfekt enhver tilbehør og bliver en god snack på festbordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker smørret under rindende vand, renser det for affald og klistret skræl. Hvis boletus er stor, skærer vi dem i flere dele. Hæld vand i en gryde, bring det i kog, tilsæt lidt salt og tilsæt tilberedte svampe. Kog i 15-20 minutter, fjern derefter fra varmen og kassér svampene i et dørslag.
trin 2 ud af 5
Hæld derefter den angivne mængde vand i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Når vandet koger, tilsættes krydderier og svampe, blandes og koges i 25 minutter. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes eddikeessens, koges i 5 minutter, og derefter fjernes gryden med svampe fra varmen.
trin 3 ud af 5
Vi vasker dåserne med natron, skyller med vand og steriliserer i ovnen ved 110-120 grader og placerer dem på risten med nakken nede i 5-7 minutter. Vi tager lånet af dåserne fra ovnen og lader dem køle lidt af. I bunden af ​​hver krukke lægges et laurbærblad og hvidløg hakket i skiver.
trin 4 ud af 5
Kom det varme smør sammen med marinaden i krukker og luk dem tæt med kogte låg. Vend glassene på hovedet og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølet.
trin 5 ud af 5
Vi fjerner de færdige krøller på et mørkt køligt sted, hvor de kan opbevares i flere måneder.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *