hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker uden sukker

Syltede agurker uden sukker

4690

Køkken Russisk

Kalorieindhold 118,8 kcal

Portioner 5 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 24,7 g

Indhold

Der er situationer, hvor værtinden ikke havde sukker i køkkenet, når hun lagde syltede agurker til vinteren. Dette er slet ikke en grund til at fortvivle! Sukkerfrie syltede agurker er på ingen måde ringere end dem, der koges efter den traditionelle opskrift, de er lige så sprøde og lækker i munden.

ingredienser

Madlavningsproces

Steriliser agurkglas. Kog lågene til rullning. Skyl ribsblade og dildgrøntsager, kom i krukker.

Skyl agurkerne, skær hver på hver side. Læg grøntsager tæt i tilberedte krukker.

Kog vand, hæld kogende vand i krukker, lad det stå et stykke tid.

Til marinaden hældes vand i en gryde, salt, sukker og laurbærblade tilsættes. Kog vand i 5 minutter.

Hæld vandet fra dåserne.

Kom hvidløg, allehånde og sort peber i tern med agurkerne. Hæld sort peber, citronsyre i, læg aspirintabletter.

Hæld agurker med færdiglavet marinade. Luk glassene med låg. Vend derefter dåserne, pakk dem med et tæppe, lad dem stå et mørkt sted i en dag. Derefter kan du flytte glassene til et køligt sted og opbevare der, indtil det kræves.