Syltede agurker som en globus

0
10326
Køkken Russisk
Kalorieindhold 14,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 2 timer
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 3,5 gr.
Syltede agurker som en globus

De samme agurker, der fås som købte. Deres sødlig-krydrede smag kan ikke forveksles med noget. Opskriften er givet til 1 liter dåse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Blød agurker i blød i koldt vand i 2 timer. Vask krukker med låg med sodavand, skyl og sæt til side. Skyl grøntsagerne, skræl hvidløg.
trin 2 ud af 7
Kom en paraply af dild, gulerodstoppe, peberrodsblade, sorte peberkorn og hvidløg i hver krukke. Hæld eddike i.
trin 3 ud af 7
Skyl agurkerne, skær halerne, kom i en krukke. Hæld kogt eller filtreret vand.
trin 4 ud af 7
Hæld 1 tsk i en krukke. salt.
trin 5 ud af 7
Tilsæt granuleret sukker.
trin 6 ud af 7
Kom krukker med agurker i en gryde dækket med et håndklæde. Hæld koldt vand, så det dækker bøjlerne på dåserne. Sæt på medium varme. Bring vandet i kog, steriliser glassene fra det øjeblik, de koger i 5-7 minutter, hvis de er liter, og 15-20 minutter, hvis de er tre liter. Under sterilisering skal krukker løst lukkes med låg.
trin 7 ud af 7
Fjern dåserne fra gryden, rul dem op, vend dem på hovedet og lad dem køle af uden at pakke dem ind. Efter afkøling, lad glassene stå i køleskabet i et par timer, og læg dem derefter i skabet til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *