hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker i en pakke

Syltede agurker i en pakke

1922

Køkken Russisk

Kalorieindhold 95,1 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 135 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 23,5 g

Indhold

Vi tilbyder dig at marinere friske agurker i en pose på kortest mulig tid: Alle indledende manipulationer tager ikke mere end 15 minutter, og du kan spise denne vidunderlige skabelse af dine kuglepenne på 2-3 timer. I princippet kan alt gøres siden i går, så agurkerne ligger på et koldt sted om natten og marinerer meget godt, men selv om morgenen får du tid til at sylte dem til middag i henhold til denne enkle opskrift, som vil overraske dig med et fremragende resultat!

ingredienser

Agurker 1 kg Salt 1 spsk Melis 1 tsk Dill eller persille 1 bundt Hvidløg 3-5 tænder. Chili smag

Madlavningsproces

Hvis dine agurker ikke bare er blevet revet ud af haven, skal du vaske dem, skære spidser og næser af og læg dem i blød i flere timer i koldt vand, så de senere knaser bedre, men husk på, at denne procedure automatisk øger tilberedningen tid.

Skær de tilberedte agurker på langs i 4-6 stykker.

Kom agurkeskiverne i en lynlåspose, men du kan også bruge to almindelige poser, der er indsat i den anden, egnet til madformål. Hak dild og / eller persille og tilsæt det til agurkerne.

Hæld hvidløg gennem en presse eller hak fint.

Tilsæt hvidløg og chili eller anden peber i agurkerne. I stedet for varme peberfrugter kan du tilføje korianderfrø, nelliker og krydderurter, hvis du ikke har brug for for varme saltede agurker.

Tilsæt salt og sukker til posen (hvis du ønsker det, kan du kun tilføje salt).

Fjern al luft fra posen, og ryst den godt, så alle ingredienserne blandes sammen. Send pakken med agurker i kulden (i køleskabet) i mindst 2 timer, men med jævne mellemrum skal pakningens indhold tages ud og rystes, så syltningen går jævnt. I princippet kan meget let saltede agurker tages ud af posen og spises efter 30 minutter, men det er bedre at lade dem brygge i mindst et par timer.

Opbevar let saltede agurker i ikke mere end 5-7 dage, læg dem i en gryde, så de ikke syrer i plasten, men vi garanterer, at sådan lækker ikke bliver i dit køleskab så længe!

God appetit!