hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede agurker i tomatpuré til vinteren

Syltede agurker i tomatpuré til vinteren

3663

Køkken Russisk

Kalorieindhold 12,1 kcal

Portioner 0,5 l.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 2,9 gr.

Syltede agurker i tomatpuré til vinteren

Indhold

Med stor glæde vil jeg dele en let opskrift på syltede agurker i tomatpuré. Syltede agurker er sprøde, saftige og meget appetitlige. Vinterhøstning vil helt sikkert glæde dine gæster og din familie.

ingredienser

Agurker 300 gr. Dild smag Tomatpuré 25 gr. Melis 1 spsk Bordeddike 9% 25 ml. Hvidløg 2 tand. Vand 200 ml. Groft salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til de syltede agurker i tomatpuré.

Skræl hvidløg og skyl under koldt vand sammen med dild. Vask glasset grundigt og steriliser på en måde, der passer dig - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog låget i en gryde eller hæld det over kogende vand. Læg hvidløg og dild på bunden af en steril krukke.

Vælg agurker af samme lille størrelse, så de passer godt i krukken. Vask agurker grundigt i koldt vand, tør dem på et køkken eller køkkenrulle. Vip krukken på siden, og begynd at fylde den med agurker og placer dem lodret.

Så fyld krukken helt.

Forbered marinaden. Kom den nødvendige mængde tomatpuré i en gryde med en tyk bund, og hæld den nødvendige mængde drikkevand i. Rør godt rundt til det er glat.

Tilsæt groft salt og granuleret sukker. Læg gryden over medium varme. Kog op. Hæld eddike i og rør rundt. Fjern derefter straks fra varmen.

Hæld den varme marinade over en krukke agurker.

Spænd låget godt til. Vend den varme krukke agurker på hovedet, pak den ind med et frottéhåndklæde og lad den stå i denne position, indtil den er helt afkølet i cirka 12 timer. Vend derefter den afkølede krukke med syltede agurker i tomatpuré og opbevar et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring.

God appetit!