
Overvoksede agurker til vinteren
Unge agurker går altid aktivt i sømning, men med tilgroede opstår der ofte spørgsmål. Disse agurker er allerede hårdere, mindre sprøde og generelt ikke så velsmagende. Men hvis du forbereder sådanne prøver ordentligt og marinerer med en krydret sammensætning, får du et meget velsmagende præparat, der ikke er ringere end smagen af unge brødre. Det er vigtigt at overholde proportioner og tilberedningsteknikker.