Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Svampe
  3. ➠ Svampe til vinteren
  4. ➠ Syltede svampe på koreansk

Syltede svampe på koreansk

0
1770
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 10 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * 0,7 g
Kulhydrater* 2,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltede svampe på koreansk
Indhold

Honningssvampe, marineret på koreansk, diversificerer perfekt samlingen af ​​emner. Svampe tilberedt efter denne opskrift viser sig at være usædvanligt aromatiske og lidt pikante. De stegte løg i retten understreger svampens smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Skyl og skræl svampene, og kog dem derefter i femten minutter fra det øjeblik, de koger.
trin 2 ud af 11
Derefter skal du kassere svampene i et dørslag, skylle godt og steges i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
trin 3 ud af 11
Dernæst skal du tilføje finthakket skrællet løg til svampene og fortsætte med at koge over moderat varme.
trin 4 ud af 11
Overfør svampe og løg til en skål, når de er gennemstegt.
trin 5 ud af 11
Skræl og hak gulerødder og hvidløg. Det er bedre at hakke fint, men du kan blive styret af din smag.
trin 6 ud af 11
Rør gulerødder og hvidløg med stegte svampe og løg og krydr med salt. Tilsæt peberblanding, salt og rør.
trin 7 ud af 11
Steriliser glassene, tør dem. Kog lågene.
trin 8 ud af 11
Opløs eddike, smør og sukker i champignonolien. Tilsæt et glas vand og krydderier efter smag. Kog marinaden.
trin 9 ud af 11
Hæld marinaden i glassene med tæt pakkede svampe helt til krukkens hals.
trin 10 ud af 11
Dernæst skal du pasteurisere emnet i fyrre minutter fra det øjeblik, vandet koger i gryden. Rul dåserne op med det samme.
trin 11 ud af 11
Vend svampene på hovedet og varm. Når emnet er helt køligt, skal det opbevares et særligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *