hjem
➠ Svampe
➠ Svampe til vinteren
➠ Syltet boletus med dild

Syltet boletus med dild

1078

Køkken Russisk

Kalorieindhold 21 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 140 minutter

Proteiner * 0,2 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 5,1 gr.

Indhold

Boletus boletus marineret med dild vil have en behagelig og delikat lyssaltet smag, og de kan opbevares i flere måneder. Ifølge denne opskrift kan du også sylte en stor høst af svampe.

ingredienser

Madlavningsproces

Rens boletus for snavs og rengør benene med en kniv.

Vask derefter svampene og skær dem i stykker. Efterlad små svampe, især hætter, hele.

Kom de hakkede svampe i en gryde, dæk med vand, tilsæt lidt salt og kog i 30 minutter, fjern skummet fra overfladen. Mens svampene koger, steriliseres glassene og lågene. Kom dild, stykker peberrodsblad, varm peber, nelliker, sorte ærter og allehånde i glassene.