hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater uden skræl

Syltede tomater uden skræl

641

Køkken Russisk

Kalorieindhold 105,8 kcal

Portioner 8 l.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 26 gr.

Indhold

Syltede tomater bliver et stadig mere populært hjemmelavet produkt. Derfor vokser sorten af madlavningsopskrifter også. En af de mest lækre og utroligt møre muligheder for denne forret er skrællede tomater. Selvfølgelig skal du arbejde lidt, men denne ret vil overgå alle forventninger!

ingredienser

Friske tomater 5 kg Sorte peberkorn 2 tsk Vand 2 s. Melis 3 spsk Salt 2 spsk Bordeddike 9% 2 spsk

Madlavningsproces

Skyl tomaterne med vand. Vi fjerner stilkene, og på den anden side af det laver vi et korsformet snit. Derefter dyppes tomaterne i kogende vand og holdes i 30-40 sekunder. Derefter overfører vi dem til isvand. På stedet for snittet begynder huden at trække sig tilbage, fjerne det helt.