hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater uden grønt

Syltede tomater uden grønt

3448

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 2 dage

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,8 g

Indhold

Ved syltning, syltning og syltning af tomater er det slet ikke nødvendigt at bruge en masse krydderier og krydderurter. Vi foreslår, at du forbereder en selvforsynende høst af tomater uden at tilføje persille, dild og planteblade. Tomater tilberedt efter denne opskrift er saftige, velsmagende, søde og krydrede.

ingredienser

Friske tomater 2 kg Hvidløg 8 tand. Melis 4 spiseskefulde Groft salt 2 spsk Bordeddike 9% 8 spsk Løvblad valgfri Chili 1 - 4 stk.

Madlavningsproces

Kom skrællede og vaskede hvidløgsfed, laurbærblade (1 stykke pr. Liter krukke) og andre krydderier efter din smag i sterile krukker, forvasket med sodavand. Tilsæt varm peber en ad gangen eller en halv stor varm peber. Derefter stampes de vaskede og tørrede tomater tæt i glassene.

Bring drikkevandet i kog på komfuret og hæld det i tomatglasene i femten minutter. Lad glassene stå i den angivne tid og dæk dem med låg.

Hæld vandet fra dåserne i en gryde og begynd at forberede marinaden. For at gøre dette skal du bruge beregningen for en liter vand: 4 spsk sukker og 2 spsk salt. Bring marinaden i kog.

Hæld den kogende marinade i krukker med tomater, og tilsæt derefter to spiseskefulde eddike til hver krukke. Rul straks emnet op med sterile låg og vend det på hovedet, indtil det er helt afkølet.