hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater i koreansk stil

Syltede tomater i koreansk stil

961

Køkken asiatisk

Kalorieindhold 44,2 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 1,2 gr.

Kulhydrater* 10,7 g

Indhold

Salater og grøntsager syltede på koreansk har mange fans, hovedsageligt blandt elskere af krydret mad. En meget velsmagende snack kan laves af tomater, og mængden af hvidløg og peber kan bruges til at justere skarpheden af koreanske tomater.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered marinaden først. Salt og sukker opløses i vineddike. Tilsæt olie og bland godt. Vask gulerødderne, skræl og riv.

Vask frisk dild og hak fint med en kniv.

Vask peberfrugten, skær stilken, fjern skillevægge og frø, skær papirmassen i flere dele. Skræl hvidløg. Brug en blender til at male peberfrugt og hvidløg til det er glat.

Vask tomaterne, tør dem, skær stilken af hver. Skær små tomater i halve, større i flere dele. Læg et lag tomater i en forseglet beholder, skåret med siden opad, pensl med peberfrugt og hvidløg.

Kom de revne gulerødder i det næste lag, derefter hakket dild, drys emnet med stødt peber. Hæld marinade over alt. Luk beholderen med et låg, og stil den i køleskabet i 24 timer. I løbet af denne tid skal du regelmæssigt fjerne beholderen og vende den.