hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater under sneen

Syltede tomater under sneen

865

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,8 g

Indhold

Under et så romantisk navn er tomater marineret i flager af revet hvidløg. Tomater er tætte, duftende og udadtil ganske spektakulære.

ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Hvidløg 100 g Vand 1,5 l. Melis 4 spiseskefulde Salt 1,5 spsk Bordeddike 9% 4 spiseskefulde Sorte peberkorn smag

Madlavningsproces

Lave mad. Vask glassene grundigt, skyl og skyl med kogende vand, tør.

Vask tomaterne godt. Lav et par punkteringer med en gaffel eller en tandstikker ved stilken, så huden fra det kogende vand ikke revner.

Kom 5-6 sorte peberkorn i krukker, og stamp tomaterne. Hæld kogende vand over og lad stå i 15 minutter.

Hæld vandet fra glassene.

Hæld salt og granulat i vandet, bring det i kog. Kog i 2-3 minutter, hæld derefter eddiken i og rør. Fjern marinaden fra varmen.

Skræl hvidløgsfeddene, gnid på et fint rivejern. Del hvidløgsmassen i 3 dele.

Læg et stykke hvidløg oven på hver krukke.

Hæld den varme marinade i. Skru lågene på. Vend glassene på hovedet og lad dem, indpakket i noget varmt, til de er helt afkølede.

Overfør sømningen til kælderen, hvor den kan opbevares i 1 år.

God appetit!

Lignende opskrifter

Tomater i sneen med peberrod

Tomater i sne opskrift på 1 liters krukke

Tomater i sneen med hvidløg

Tomater i sneen uden eddike

Syltede tomater med hvidløg

Tomater i æblejuice med hvidløg

Tomater under sneen med sennep

Tomater under sneen forretter

Tomater under sneen i en 2 liters krukke

Cherrytomater under sneen

Tomater i sneen med citronsyre

Tomater i sneen med hvidløg i en 1,5 liters krukke til vinteren

Syltede tomater

Syltede tomater uden sterilisering

Tomater til en 3 liters krukke til vinteren

Søde syltede tomater med eddike

Dåse tomater