hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med basilikum

Syltede tomater med basilikum

743

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17,8 g

Indhold

Basilikum elsker tomater - det lærer det italienske køkken os. Fra denne kombination opnås en meget velduftende velsmagende tomatforretter. Lilla basilikum giver også marinaden en smuk lyserød nuance.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Frisk basilikum 1 bundt Hvidløg 8 tand. Vand 400 ml. Sorte peberkorn 2 spsk Melis 120 - 130 gr. Bordeddike 9% 250 ml. Salt 1,5 spsk

Madlavningsproces

Skyl tomaterne under rindende vand og tør dem.

Vask basilikum. Vask glassene med sodavand og steriliser. Læg basilikum i tørre krukker.

Læg derefter tomaterne i glassene.

Skræl hvidløg. Tilsæt hvidløgsfed og peberkorn til glassene til tomaterne.

Hæld vand og eddike i en gryde, tilsæt sukker og salt. Sæt gryden på ilden og bring marinaden i kog.

Hæld den varme marinade over tomaterne i glassene, stram lågene tæt, vend sømmen på hovedet og lad den køle af. Opbevar tomater marineret med basilikum på et køligt sted.

God appetit!