hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med eddikeessens

Syltede tomater med eddikeessens

4916

Køkken Russisk

Kalorieindhold 73 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 14,8 g

Indhold

Lækre og søde tomater til vinteren uden sterilisering vil med rette blive værdsat af dig. Forberedelsen er enkel, selv en ny kok kan klare det, og det koster meget godt om vinteren på grund af tilsætning af eddikeessens.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask stærke tomater og lav punkteringer med en tandstikker i området på stilken. Læg den vaskede dild og peberrodsblad på bunden af en forvasket og steriliseret krukke. Fold tomaterne tæt til toppen af beholderen.

Hæld kogende vand i krukken og læg et låg ovenpå. Lad tomaterne varme i 30 minutter og hæld vandet fra krukken tilbage i gryden. Sukker og salt opløses i en gryde med vand og koges i 3 minutter.

Læg peberkornene og de skrællede og skyllede hvidløgsfedd i glasset. Når marinaden har kogt i den angivne tid, tilsættes essensen til den, blandes og hældes i en krukke.