hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med blommer

Syltede tomater med blommer

726

Køkken Russisk

Kalorieindhold 70,5 kcal

Portioner 14 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 17 gr.

Indhold

Syltede blommer er berømte for deres særlige smag. Og tilberedningen sammen med tomaterne gør forretten endnu mere original. Denne mulighed er velegnet til madlavning om vinteren. Retten viser sig at være krydret og aromatisk.

ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Syltede blommer 0,5 kg Løvblad 3 stk. Nellike 5 stk. Sorte peberkorn 7 stk. Hvidløg 3 tand. Salt 2 spsk Melis 4 spiseskefulde Bordeddike 9% 2 spsk

Madlavningsproces

Vælg modne og stærke tomater og blommer. Vi vasker dem grundigt. Vi fjerner stilkene.

Vi steriliserer glassene og lægger frugterne tilfældigt i dem. Tilsæt krydderier: sorte peberkorn, laurbærblade og nelliker. Læg hvidløgsfeddene her.

Kog vand og hæld glassets indhold deri. Vi dræner vandet, koger igen og gentager proceduren. For tredje gang kogning tilsættes salt, sukker og eddike. Bland og hæld tomater og blommer med den tilberedte saltlage. Vi lukker lågene.