hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater i æblejuice

Syltede tomater i æblejuice

684

Køkken Russisk

Kalorieindhold 78,5 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 20,1 g

Indhold

Syltede tomater med æblejuice har en delikat sød smag og kræver ikke andre konserveringsmidler i deres sammensætning. Saltlage er også meget velsmagende og kan drikkes om morgenen som en forfriskende drink.

ingredienser

Friske tomater 1,5 kg æblejuice 1 l. Melis 2 spsk Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Æbler tages bedst sure eller søde og sure. Vask dem og skær eventuelle blå mærker ud. Pres saften ud af æblerne og mål 1 liter.

Sorter tomaterne, vask og tør. Pres tomaterne i krukker. Hvis det ønskes, kan du tilføje laurbærblade, peberfrugter eller hvidløg.

Kog saften, hæld over tomaterne. Lad det stå i 15 minutter, afdryp i en gryde. Tilsæt granuleret sukker og salt der, kog og hæld tilbage i glassene.

Stram dåser med syning med skruelåg eller rul op. Kog lågene i 5 minutter. Vend emnerne på hovedet, kontroller om der kommer luft ud under dækslerne. Dæk med et varmt tæppe og afkøl helt.

God appetit!