hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede grønne tomater med fyld

Syltede grønne tomater med fyld

1490

Køkken Russisk

Kalorieindhold 51,5 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 7 dage

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 12,3 gr.

Indhold

I efteråret modner mange ikke sene tomatsorter fuldt ud.Det er fra dem, du kan forberede et interessant tilberedning i en gryde. Marinerede grønne tomater med et lækkert fyld er en glimrende forret til varme andenretter, og de kan også bruges til tilberedning af salater.

ingredienser

Grønne tomater 2 kg Paprika (Rød) 600 gr. Persille 1 bundt Gulerod 280 gr. Dild 1 bundt Hvidløg 150 g Vand 1,5 l. Salt 3,5 spiseskefulde

Madlavningsproces

Skræl hvidløg, skilt i fed og hak i en blender.

Fjern huden fra gulerødderne, vask. Skær gulerødderne i store strimler og hak med en blender. Du kan også trille gulerødderne gennem en kødkværn eller rive fint.

Skær peberfrugten i halve, derefter i små stykker. Frøkassen skal også stå tilbage med kun halen fjernet. Mal alt i en blender. Den overskydende væske, der vil skille sig ud i dette tilfælde, skal tømmes.

Hak den vasket persille fint med dild med en skarp kniv.

Kom alle ingredienserne til fyldet i en skål, tilsæt 0,5 spsk. l. salt, rør rundt.

Vask grønne tomater grundigt for at fjerne snavs.

Skær hver tomat i midten til midten med spidsen af en kniv. Tag noget af frugtkødet ud med en teske.

Fyld tomaterne gennem snittet med det tilberedte fyld.

Fold de grønne tomater i en bejdsebeholder. Det kan være en stor gryde eller lidt kog.

Opløs 3 spsk i koldt vand. l. salt. Hæld tomaterne med den resulterende væske og sæt undertrykkelsen ovenpå i form af et fladt fad, du kan trykke ned på toppen med en ren sten.

Lad tomaterne stå ved stuetemperatur for at marinere i en uge. Fjern derefter gryden med emnet i køleskabet eller kælderen, hvor det kan opbevares til foråret.

God appetit!

Lignende opskrifter

Syltede tomater med løgskiver

Georgiske grønne tomater

Grønne tomater i adjika

Syltede tomater med løg i vegetabilsk olie

Du vil slikke fingre i koreanske tomater til vinteren

Tomatskiver med urter og hvidløg

Syltede søde tomater med løg

Grønne tomater med acetylsalicylsyre

Syltede tomater uden skind

Tomater med hvidløg og krydderurter

Tomater med skiver med løg til vinteren i liters krukker

Syltede tomater med æbler

Syltede tomater med hvidløg og krydderurter

Syltede tomater

Kold måde tomater

Let saltede tomater med hvidløg i en gryde

Let saltede tomater med koldt vand