Syltede peberfrugter i olie med hvidløg til vinteren
0
132
Køkken
Verden
Kalorieindhold
45,8 kcal
Portioner
18 havn.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
0,9 gr.
Fedtstoffer *
7,4 gr.
Kulhydrater*
15,7 g
Hakkede peberfrugter koges i 5 minutter i en marinade med vand, hvidløg, vegetabilsk olie, eddike, salt og granuleret sukker. Derefter overføres alt til banker og rulles sammen. Det viser sig en meget velsmagende og aromatisk snack.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker glassene godt under varmt vand med sodavand og steriliserer dem på enhver bekvem måde. Fordel peberfrugten tæt over dem, fyld alt med varm marinade og stram stramt med sterile låg. Vend den på hovedet, pakk den ind i et håndklæde eller tæppe og lad den stå i flere timer, indtil den er helt afkølet. Vi sender de færdige peberfrugter til opbevaring på et køligt, mørkt sted. Vi åbner dem om vinteren og serverer en lækker aromatisk forret til hovedretten. God appetit!